蔵書情報
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書名 |
基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ
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著者名 |
牛尾 理恵/著
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著者名ヨミ |
ウシオ リエ |
出版者 |
成美堂出版
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出版年月 |
2010.12 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1118213638 | 596.4/ウ-10/ | 3F | 開架大型 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
牛尾 理恵/著
|
著者名ヨミ |
ウシオ リエ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2010.12 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
28cm |
ISBN |
4-415-30963-7 |
分類記号 |
596.4
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書名 |
基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ |
書名ヨミ |
キホン ト コツ ガ キチン ト ワカル オセチ リョウリ ト ホメラレ レシピ |
副書名 |
全143レシピ |
副書名ヨミ |
ゼンヒャクヨンジュウサン レシピ |
内容紹介 |
はじめてでもおいしく作れるおせちの基本、おせち料理の買い物&保存、お正月食材を使い切るごちそう料理と包丁使い、お正月気分が盛り上がる盛りつけバリエーション、お正月に食べたい鍋料理・作り置きレシピなどを掲載。 |
著者紹介 |
〈牛尾理恵〉料理研究家。フードコーディネーター。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。著書に「野菜がおいしいタジン鍋」など。 |
内容細目
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