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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118228524	673.9/ﾏ-10/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	牧田幸裕／著
著者名ヨミ	マキタユキヒロ
出版者	東洋経済新報社
出版年月	2010.12
ページ数	205p
大きさ	19cm
ISBN	4-492-50213-6
分類記号	673.972
書名	ラーメン二郎にまなぶ経営学
書名ヨミ	ラーメンジロウニマナブケイエイガク
副書名	大行列をつくる26の秘訣
副書名ヨミ	ダイギョウレツオツクルジローノヒケツ
内容紹介	「ラーメン二郎」は宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか? なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか? 人気ラーメン店の分析を通して、経営学の様々なトピックを解説する。
著者紹介	〈牧田幸裕〉1970年京都市生まれ。京都大学大学院経済学研究科修了。信州大学経営大学院准教授。著書に「フレームワークを使いこなすための50問」など。