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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118233287	762.3/ｾ-10/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	関田淳子／著
著者名ヨミ	セキタアツコ
出版者	朝日新聞出版
出版年月	2010.12
ページ数	236,2p
大きさ	19cm
ISBN	4-02-259973-5
分類記号	762.346
書名	モーツァルトの食卓　(朝日選書)
書名ヨミ	モーツァルトノショクタク
内容紹介	生涯のおよそ3分の1を旅に明け暮れたモーツァルト。修道院の精進スープからハプスブルク家の最高級宮廷料理まで、モーツァルトの食生活を丹念に追い、その素顔に迫る。
著者紹介	〈関田淳子〉ハプスブルク家研究家、日本-オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」「ハプスブルク・プリンセスの宮廷菓子」など。