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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

寿司屋のかみさんおいしい話 (大活字本シリーズ)

著者名 佐川 芳枝/著
著者名ヨミ サガワ ヨシエ
出版者 埼玉福祉会
出版年月 2010.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1118005407596.2/サ-10/3F閉架大活字帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 佐川 芳枝/著
著者名ヨミ サガワ ヨシエ
出版者 埼玉福祉会
出版年月 2010.11
ページ数 346p
大きさ 21cm
ISBN 4-88419-677-6
分類記号 596.21
書名 寿司屋のかみさんおいしい話 (大活字本シリーズ)
書名ヨミ スシヤ ノ カミサン オイシイ ハナシ
限定500部-底本:講談社文庫『寿司屋のかみさんおいしい話』
内容紹介 春さきの鯛、ハマグリを煮るコツなど、季節の味、昔ならではの手をかけた寿司ネタのおいしさを綴った60話。お店の中で交わされるお客さんとの会話も入れながら、寿司屋の日常をいきいきと伝える。
著者紹介 〈佐川芳枝〉1950年東京生まれ。市川市昭和学院高等学校卒業。銀行、社団法人信託協会に勤務の後、名登利寿司の主人と見合い結婚。著書に「寿司屋のかみさんうちあけ話」「江戸前寿司への招待」など。



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