検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118090717	648.1/ｾ-11/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ジュリエット・ハーバット／監修
著者名ヨミ	ハーバットジュリエット
出版者	柴田書店
出版年月	2011.1
ページ数	352p
大きさ	25cm
ISBN	4-388-35335-4
分類記号	648.18
書名	世界チーズ大図鑑
書名ヨミ	セカイチーズダイズカン
内容紹介	25カ国750種類以上のチーズを、販売時の状態とクローズアップ写真付きでガイド。日本では未紹介の産地のチーズを含め、生産者の情報、製法、味の特徴を解説する。また、すべてのチーズにお薦めのおいしい食べ方も掲載。