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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118085009	588.3/ﾔ-11/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	山田和市／著
著者名ヨミ	ヤマダカズイチ
出版者	淡交社
出版年月	2011.2
ページ数	119p
大きさ	19cm
ISBN	4-473-03697-1
分類記号	588.37
書名	亀屋伊織の仕事
書名ヨミ	カメヤイオリノシゴト
副書名	相変わりませずの菓子
副書名ヨミ	アイカワリマセズノカシ
内容紹介	京都の風土と、そこに生きる生活と、亀屋伊織の菓子との関係。お抹茶のためのお菓子、お茶席用の干菓子を専らとする菓子司が綴る相変わらずの日々。『淡交』連載をまとめて単行本化。
著者紹介	〈山田和市〉1971年京都生まれ。亀屋伊織17代山田伊織の長男。大学卒業後、茶道を学びながら日々の茶席の干菓子調製にたずさわる。