検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118324287	616.6/ﾉ-11/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	農文協／編
著者名ヨミ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2011.2
ページ数	191p
大きさ	26cm
ISBN	4-540-10289-9
分類記号	616.6
書名	農家が教える雑穀・ソバ
書名ヨミ	ノウカガオシエルザッコクソバ
副書名	育て方・食べ方
副書名ヨミ	ソダテカタタベカタ
	2010年刊の再刊
内容紹介	アワからヒエ、キビ、モロコシ、シコクビエ、ハトムギ、本格ソバまで、その由来、栽培方法、脱穀・精白などの調製技術、先達の工夫と知恵がこもった食べ方を紹介する。『別冊現代農業』2010年4月号を単行本化。