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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

　

書名

日本スイーツ物語　長崎編

著者名 吉田 菊次郎／著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 朝文社
出版年月 2011.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118094517596.6/ﾖ-11/３F開架図書帯出可在庫  ○
2 郷土センタ1311650228596/00ﾆﾎ/郷土センタ地域資料帯出可在庫  ○
3 郷土センタ1311650219596/00ﾆﾎ/郷土センタ一般郷土資禁帯出在庫  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 吉田 菊次郎／著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 朝文社
出版年月 2011.2
ページ数 67p
大きさ 22cm
ISBN 4-88695-239-4
分類記号 596.65
書名 日本スイーツ物語　長崎編
書名ヨミ ニホン スイーツ モノガタリ
副書名 甘味礼讃
副書名ヨミ カンミ ライサン
内容紹介 長崎の地が育む食のめぐみを使ったスイーツをレシピ付きで紹介。びわのアシエット、ほうれん草のクレーム・ブリュレ、椿油と隠元のシフォンケーキなどを収録。



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