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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

フランス野菜のおそうざい　

著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118092859596.3/ｵ-11/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06104-4
分類記号 596.37
書名 フランス野菜のおそうざい　
書名ヨミ フランス ヤサイ ノ オソウザイ
副書名 かんたんレシピで野菜のフルコース
副書名ヨミ カンタン レシピ デ ヤサイ ノ フルコース
欧文タイトル:Plats de France avec l【e】gumes du potager
内容紹介 サラダから、スープ、メイン、デザートまで、かんたんに作れるフランス風野菜おそうざいをフルコースで紹介。また、ワインがすすむ料理や、つけあわせ、つくりおきのレシピも掲載。
著者紹介 〈大森由紀子〉東京生まれ。パリの料理学校「ル・コルドン・ブルー」「リッツ・エスコフィエ」で料理・製菓を学ぶ。フランス菓子・料理研究家。料理とお菓子の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」主宰。



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