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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5110388005	596.3/ﾆ-11/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×
2	ミライｏｎ	1118156085	596.3/ﾆ-11/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	高橋書店編集部／編
著者名ヨミ	タカハシショテン
出版者	高橋書店
出版年月	2011.4
ページ数	167p
大きさ	24cm
ISBN	4-471-03392-7
分類記号	596.37
書名	日本の野菜レシピ　(からだにおいしい野菜の便利帳)
書名ヨミ	ニホンノヤサイレシピ
内容紹介	江戸時代から昭和にかけて発行された、家庭料理を記したぼう大な文献をもとに、日本各地に伝わる野菜料理を紹介。野菜に関する知識、料理にまつわる歴史や地元の情報、料理のコツなども併記。