検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。（一部を除きます）
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

ごはんとおかずのルネサンス　四季の息吹・今昔おかず編 改訂(ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト)(私の心の中の母が作らせた味わい)

著者名 弓田 亨／著
著者名ヨミ ユミタ トオル
出版者 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版年月 2011.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118193151596/ﾕ-11/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 弓田 亨／著 　 椎名 眞知子／著
著者名ヨミ ユミタ トオル　シイナ マチコ
出版者 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版年月 2011.3
ページ数 143p
大きさ 27cm
ISBN 4-901490-27-6
分類記号 596
書名 ごはんとおかずのルネサンス　四季の息吹・今昔おかず編 改訂(ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト)(私の心の中の母が作らせた味わい)
書名ヨミ ゴハン ト オカズ ノ ルネサンス
初版のタイトル:記憶の中の母の味
内容紹介 季節外れの野菜は栄養も乏しいし旨くない。旬の食材を使った、四季のおかずのバリエーションを紹介。先人の知恵に立ち返った、「灰汁抜き・下茹で不要」「砂糖・みりん不使用」「いりこで味を調える」健康レシピが満載。



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。