検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118116181	596.2/ﾑ-11/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	村田吉弘／著　齋藤明／写真
著者名ヨミ	ムラタヨシヒロ　サイトウアキラ
出版者	講談社インターナショナル
出版年月	2011.3
ページ数	143p
大きさ	19cm
ISBN	4-7700-4136-4
分類記号	596.21
書名	英語でかんたん和食　英文併記
書名ヨミ	エイゴデカンタンワショク
	英文併記-欧文タイトル:Japanese HOME COOKING with MASTER CHEF MURATA
内容紹介	照り焼き、肉じゃが、茶碗蒸し、味噌汁など、長いあいだ日本の家庭で愛されてきた和食の作り方を英語と日本語で紹介。海外でも、出汁がなくても、簡単においしく作れるよう工夫。「楽しく簡単和のおかず」の対訳版。
著者紹介	〈村田吉弘〉老舗料亭「菊乃井」三代目主人。NPO法人日本料理アカデミー理事長。テレビや書籍など幅広く活躍。