検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118193026	498.5/ｺ-11/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	八木典子／編　早川史子／編　池田小夜子／〔ほか〕著
著者名ヨミ	ヤギノリコ　ハヤカワフミコ　イケダサヨコ
出版者	朝倉書店
出版年月	2011.3
ページ数	150p
大きさ	26cm
ISBN	4-254-61646-0
分類記号	498.55
書名	公衆栄養学　(テキスト食物と栄養科学シリーズ)
書名ヨミ	コウシュウエイヨウガク
内容紹介	公衆栄養活動実践のための基礎的知識を学ぶテキスト。公衆栄養学の概念、わが国の健康・栄養問題の現状と課題、食事摂取基準、栄養疫学、公衆栄養プログラムの実際・実施・評価などについて解説する。
著者紹介	〈八木典子〉京都大学大学院医学研究科博士課程修了。甲子園大学栄養学部教授。医学博士。