検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118127633	596/ﾁ-11/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
出版者	枻出版社
出版年月	2011.4
ページ数	127p
大きさ	21cm
ISBN	4-7779-1913-0
分類記号	596
書名	調味料の基本
書名ヨミ	チョウミリョウノキホン
副書名	調味料の使い方で料理はもっと美味しくなる
副書名ヨミ	チョウミリョウノツカイカタデリョウリワモットオイシクナル
内容紹介	醬油、塩、味噌、砂糖、酢。料理をするうえでなくてはならない調味料を効果的に生かすためには、どのように使えばいいのでしょう? 基本を押さえて、美味しさアップを図る上手な使い方、活用方法を解説します。