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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

トマトが切れれば、メシ屋はできる栓が抜ければ、飲み屋ができる　(居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方)

著者名 宇野 隆史／著
著者名ヨミ ウノ タカシ
出版者 日経BP社
出版年月 2011.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118342481673.9/ｳ-11/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 宇野 隆史／著
著者名ヨミ ウノ タカシ
出版者 日経BP社
出版年月 2011.3
ページ数 252p
大きさ 19cm
ISBN 4-8222-3343-3
分類記号 673.97
書名 トマトが切れれば、メシ屋はできる栓が抜ければ、飲み屋ができる　(居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方)
書名ヨミ トマト ガ キレレバ メシヤ ワ デキル セン ガ ヌケレバ ノミヤ ガ デキル
副書名 居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方
副書名ヨミ イザカヤ ノ カミサマ ガ オシエル ハンジョウテン ノ ツクリカタ
内容紹介 「流行りは追うな、自分が楽しめる店を作れ」「お客さんに語りかける品書きを作れ」 100人以上の若者を経営者に育て、「居酒屋の神様」と呼ばれる著者が経営の極意を説く。
著者紹介 〈宇野隆史〉1944年東京生まれ。早稲田大学中退。楽コーポレーションを設立。首都圏に約20店、カナダ・バンクーバーに1店展開する。



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