検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118132798	383.8/ﾅ-11/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中山圭子／著
著者名ヨミ	ナカヤマケイコ
出版者	ポプラ社
出版年月	2011.4
ページ数	195p
大きさ	20cm
ISBN	4-591-11809-2
分類記号	383.81
書名	江戸時代の和菓子デザイン
書名ヨミ	エドジダイノワガシデザイン
	欧文タイトル:Edo Period Japanese Confection Designs
内容紹介	徳川家御用達の菓子屋による美しい菓子デザイン496点を、植物・動物・自然などモチーフごとに分類し、オールカラーのイラストで紹介。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説する。
著者紹介	〈中山圭子〉東京芸術大学美術学部芸術学科卒業。卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。株式会社虎屋の菓子資料室、虎屋文庫で展示や資料整理、研究の仕事に従事。著書に「和菓子ものがたり」など。