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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

もっと美味しいコーヒーが飲める4ステップ　

著者名 田中 昭彦／著
著者名ヨミ タナカ アキヒコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2011.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118196238596.7/ﾀ-11/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 田中 昭彦／著
著者名ヨミ タナカ アキヒコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2011.6
ページ数 120p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-0928-1
分類記号 596.7
書名 もっと美味しいコーヒーが飲める4ステップ　
書名ヨミ モット オイシイ コーヒー ガ ノメル ヨン ステップ
副書名 難しいことは考えないで、簡単に作れる至高のコーヒー
副書名ヨミ ムズカシイ コト ワ カンガエナイデ カンタン ニ ツクレル シコウ ノ コーヒー
内容紹介 コーヒー生豆選びから焙煎、粗挽き、抽出、ブレンドまで、おいしい「手作りコーヒー」の淹れ方を、ステップごとに写真を交えながら具体的に紹介。コーヒーパーティーのすすめやコーヒーの知識なども収録。
著者紹介 〈田中昭彦〉1940年岡山県生まれ。日本人初のブラジル政府公認コーヒー品質格付士職業資格を修得。日本ブラジル中央協会、日本コーヒー文化学会等の会員。96年にコーヒートレーディング有限会社設立。



内容細目

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