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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118289352	596/ｲ-11/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	井出美香／著
著者名ヨミ	イデミカ
出版者	ソフトバンククリエイティブ
出版年月	2011.6
ページ数	111p
大きさ	21cm
ISBN	4-7973-6188-9
分類記号	596
書名	おかみさん食堂
書名ヨミ	オカミサンショクドウ
副書名	普段使いのおもてなし100品
副書名ヨミ	フダンズカイノオモテナシヒャッピン
内容紹介	食べる人にっこり、作った人にんまり! 人気ブログ『寿司屋のおかみさん小話』発のレシピ集。寿司屋の秘伝メニュー、2ステップでできる粋な一品、人生のイベントを彩る創作寿司など、おもてなしの心が伝わる料理が満載。
著者紹介	〈井出美香〉北海道生まれ。寿司職人の妻。ブログ『寿司屋のおかみさん小話』を開設。ミツカンのウェブサイトや印刷媒体などに寿司レシピを提供、札幌中小企業支援アドバイザーを務める。