蔵書情報
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書名 |
パリで生まれた世界一おいしい日本野菜
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著者名 |
山下 朝史/著
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著者名ヨミ |
ヤマシタ アサフミ |
出版者 |
主婦と生活社
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出版年月 |
2011.8 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1118339440 | 626/ヤ-11/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
山下 朝史/著
|
著者名ヨミ |
ヤマシタ アサフミ |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2011.8 |
ページ数 |
204p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-391-14029-3 |
分類記号 |
626
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書名 |
パリで生まれた世界一おいしい日本野菜 |
書名ヨミ |
パリ デ ウマレタ セカイイチ オイシイ ニホン ヤサイ |
内容紹介 |
パリの三ツ星シェフたちから「奇跡」「魔法」と絶賛される野菜を作っている著者。パリ郊外の小さな村で農作物と対話する日々と、“世界一おいしい日本野菜”誕生の真実を綴る。 |
著者紹介 |
〈山下朝史〉1953年東京生まれ。23歳で渡仏後、様々な職業を経て、96年43歳のときに、パリ郊外のシャペ村にて独学で農業を始める。 |
内容細目
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