検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。(一部を除きます)
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

酒米ハンドブック 

著者名 副島 顕子/著
著者名ヨミ ソエジマ アキコ
出版者 文一総合出版
出版年月 2011.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1118378729616.2/ソ-11/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 副島 顕子/著
著者名ヨミ ソエジマ アキコ
出版者 文一総合出版
出版年月 2011.7
ページ数 96p
大きさ 19cm
ISBN 4-8299-1133-4
分類記号 616.21
書名 酒米ハンドブック 
書名ヨミ サカマイ ハンドブック
内容紹介 清酒の醸造に利用される米の品種のうち、主要な148種を紹介。品種名と命名の由来、系譜図、標準の千粒重、育成地、生産地、その品種の特徴を掲載する。
著者紹介 〈副島顕子〉熊本大学大学院自然科学研究科教授。専門は植物系統分類学。日本酒指導師範、利酒師などの資格を取得。



内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。