検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118355020	588.0/ﾋ-11/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	弘中泰雅／著
著者名ヨミ	ヒロナカヤスマサ
出版者	日刊工業新聞社
出版年月	2011.8
ページ数	204p
大きさ	21cm
ISBN	4-526-06737-2
分類記号	588.09
書名	食品工場の生産管理
書名ヨミ	ムダオナクシテリエキオウミダスショクヒンコウジョウノセイサンカンリ
副書名	ムダをなくして利益を生み出す
副書名ヨミ	ムダオナクシテリエキオウミダス
内容紹介	日本の食品製造業が今後も生き残り、さらに継続的発展を遂げるためには、生産性を向上させるしかない! 食品工場における管理と生産性向上の手法を、実践事例とともに解説する。
著者紹介	〈弘中泰雅〉鹿児島大学大学院水産研究科修了。農学博士(九州大学)。テクノバ株式会社代表取締役。日本生産管理学会、日本食品科学工学会、日本穀物科学研究会所属。