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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1118356350 | 596.2/オ-11/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
ファム・ドゥック・ナム/著
グエン・マイ・ホア/著
小高 泰/著
|
著者名ヨミ |
ファム ドゥック・ナム グエン ティ・マイ・ホア オダカ タイ |
出版者 |
めこん
|
出版年月 |
2011.8 |
ページ数 |
165p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-8396-0248-2 |
分類記号 |
596.22
|
書名 |
おいしいベトナム料理 |
書名ヨミ |
オイシイ ベトナム リョウリ |
内容紹介 |
若きベトナム人シェフが探求する、おいしい本当のベトナム料理を紹介。北部・中部・南部のレシピ70のほか、基本のスープやタレの作り方も掲載。現地の人が通うベトナムのおいしい料理店も収録する。 |
内容細目
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