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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

　

書名

魚ビギナーも今日からできる!やっぱりおいしいさかなレシピ　

著者名 沼口 ゆき／著
著者名ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118394658596.3/ﾇ-11/３F開架図書帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 沼口 ゆき／著
著者名ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.10
ページ数 128p
大きさ 24cm
ISBN 4-415-31047-3
分類記号 596.35
書名 魚ビギナーも今日からできる!やっぱりおいしいさかなレシピ　
書名ヨミ ウオ ビギナー モ キョウ カラ デキル ヤッパリ オイシイ サカナ レシピ
内容紹介 まぐろのカルパッチョ、あじの刺身サラダ、ぶりの照り焼き、さんまのたっぷりしょうが煮、めかじきのトマトソースなど、短時間で調理できるさかなレシピを多数紹介します。さかなのさばき方も掲載。
著者紹介 〈沼口ゆき〉料理研究家。築地市場場外・波除通りで料理教室「波よけ通りキッチン」を主宰。TVの料理番組や雑誌などで活躍。著書に「チョコレートノート」など。



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