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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118388683	596/ﾆ-11/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	西村淳／著
著者名ヨミ	ニシムラジュン
出版者	光文社
出版年月	2011.9
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-334-97662-0
分類記号	596
書名	南極料理人の使いきりレシピ
書名ヨミ	ナンキョクリョウリニンノツカイキリレシピ
副書名	食べ残しゼロ!
副書名ヨミ	タベノコシゼロ
内容紹介	南極では食材をすべて使いきる! 「いいかげんは良い加減」をポリシーにする南極料理人が、冷蔵庫にあるありふれた食材から作る料理や、お弁当にも使える常備菜などを紹介する。
著者紹介	〈西村淳〉1952年北海道生まれ。第30次南極観測隊、第38次南極観測隊に参加。海上保安学校の教官をつとめ、辞職後、札幌に戻り「オーロラキッチン」設立。著書に「面白南極料理人」など。