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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118394452	596.2/ﾆ-11/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	西川玄房／著　横山智隆／写真
著者名ヨミ	ニシカワゲンボウ　ヨコヤマトモタカ
出版者	淡交社
出版年月	2011.10
ページ数	127p
大きさ	26cm
ISBN	4-473-03757-2
分類記号	596.21
書名	西川玄房和尚のキッチンでつくる精進料理
書名ヨミ	ニシカワゲンボウオショウノキッチンデツクルショウジンリョウリ
内容紹介	健康の知恵はキッチンから。食卓への創意工夫を加えて、精進料理を作ってみましょう。四季の精進料理、年中行事の特別な料理など、西川玄房和尚の素朴で豊かなレシピ、141点を掲載。
著者紹介	〈西川玄房〉1939年岐阜県生まれ。高校時代に竜安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞竜寺専門道場で修行。老師に仕え料理を覚える。妙心寺塔頭東林院住職。著書に「誰にでもできる精進料理」など。