検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118464448	963/ﾊﾞ-11/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	カルロス・バルマセーダ／著　柳原孝敦／訳
著者名ヨミ	バルマセーダカルロス　ヤナギハラタカアツ
出版者	白水社
出版年月	2011.10
ページ数	227p
大きさ	20cm
ISBN	4-560-09018-3
分類記号	963
書名	ブエノスアイレス食堂　(エクス・リブリス)
書名ヨミ	ブエノスアイレスショクドウ
内容紹介	故郷喪失者のイタリア人移民の苦難の歴史と、アルゼンチン軍事政権下の悲劇を背景に、双子の料理人が残した「料理指南書」の驚嘆の運命、多彩な絶品料理、猟奇的事件を濃密に物語る異色作。
著者紹介	〈カルロス・バルマセーダ〉1954年アルゼンチン生まれ。国立マル・デル・プラタ大学卒業。スーパーマーケットチェーンの雑誌の編集長をしながら執筆活動を開始。