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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

化学・生化学　(栄養管理と生命科学シリーズ-管理栄養士養成課程-)

著者名 大村 正史／編著
著者名ヨミ オオムラ マサシ
出版者 理工図書
出版年月 2011.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113084882491.4/ｶ/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 大村 正史／編著 　 本 三保子／編著 　 山田 一哉／編著
著者名ヨミ オオムラ マサシ　モト ミホコ　ヤマダ カズヤ
出版者 理工図書
出版年月 2011.10
ページ数 345p
大きさ 26cm
ISBN 4-8446-0786-1
分類記号 491.4
書名 化学・生化学　(栄養管理と生命科学シリーズ-管理栄養士養成課程-)
書名ヨミ カガク セイカガク
副書名 人体の構造と機能
副書名ヨミ ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ
記入式ノートつき
内容紹介 平成23年改訂の管理栄養士養成課程カリキュラムおよび国家試験ガイドラインに準拠し、生化学と生化学の基礎となる化学をわかりやすく解説。各章末に問題を収録。テキストの内容を効果的に理解できる記入式ノートつき。



内容細目

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