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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118644904	596.2/ｶ-11/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	笠原将弘／著
著者名ヨミ	カサハラマサヒロ
出版者	主婦の友社
出版年月	2011.11
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-07-280258-8
分類記号	596.21
書名	笠原将弘の30分で和定食　(旬の料理はこの人から。)
書名ヨミ	カサハラマサヒロノサンジップンデワテイショク
内容紹介	ポークのトマト照り焼き、鶏肉のパリパリ焼き、とうふオムレツ、ささ身のタコライス…。恵比寿「賛否両論」店主・笠原将弘が、手早くできて、とびきりおいしい一汁二菜定食の和ごはんレシピを紹介。
著者紹介	〈笠原将弘〉「正月屋吉兆」での修業を経て、実家の焼き鳥店「とり将」を継ぎ、2004年、恵比寿に日本料理店「賛否両論」を開店、同店主。川越達也氏ら4名で「CESSA(セッサ)」を結成。