検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118661369	596.2/ｲ-11/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	岩崎啓子／著
著者名ヨミ	イワサキケイコ
出版者	新星出版社
出版年月	2011.11
ページ数	191p
大きさ	24cm
ISBN	4-405-09214-3
分類記号	596.21
書名	和食の教科書ビギナーズ
書名ヨミ	ワショクノキョウカショビギナーズ
副書名	これならできそう!
副書名ヨミ	コレナラデキソウ
内容紹介	肉じゃが、ちらし寿司、茶碗蒸し、炊き込みごはん…。毎日の定番おかずから季節のごちそうまで、アンケートで集めた人気の和食レシピを紹介。豊富な手順写真とやさしい説明で、超初心者でも“お母さんの味”が作れます。
著者紹介	〈岩崎啓子〉聖徳栄養短期大学卒業。料理研究家・管理栄養士。著書に「冷凍保存節約レシピ」「圧力鍋で節約おかず」「かぶせて蒸すだけ!フタ蒸しレシピ」など。