蔵書情報
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書名 |
災害時の栄養・食糧問題
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著者名 |
日本栄養・食糧学会/監修
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著者名ヨミ |
ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ |
出版者 |
建帛社
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出版年月 |
2011.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1118650139 | 369.3/サ-11/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
日本栄養・食糧学会/監修
板倉 弘重/責任編集
渡邊 昌/責任編集
近藤 和雄/責任編集
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著者名ヨミ |
ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ イタクラ ヒロシゲ ワタナベ ショウ コンドウ カズオ |
出版者 |
建帛社
|
出版年月 |
2011.11 |
ページ数 |
155p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7679-6161-3 |
分類記号 |
369.3
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書名 |
災害時の栄養・食糧問題 |
書名ヨミ |
サイガイジ ノ エイヨウ ショクリョウ モンダイ |
内容紹介 |
東日本大震災の発生を受けて、急遽企画されたシンポジウムの内容をまとめて紹介。災害時における栄養・食生活支援のための体制整備、災害時に注意すべきたんぱく質・ビタミン・ミネラル不足への対応などを収録する。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
災害時への対応に向けて |
板倉 弘重/著 |
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2 |
災害時における栄養・食生活支援のための体制整備 |
須藤 紀子/著 |
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3 |
災害時に注意すべきたんぱく質不足の問題と対応 |
岸 恭一/著 |
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4 |
災害時に注意すべきビタミン不足の問題と対応 |
柴田 克己/著 |
福渡 努/著 |
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5 |
災害時に注意すべきミネラル不足の問題と対応 |
福岡 秀興/著 |
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6 |
災害時に学んだこと,伝えたいこと |
中村 丁次/著 |
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7 |
災害時に学んだこと,伝えたいこと |
澤田 勝寛/著 |
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8 |
災害時に学んだこと,伝えたいこと |
藤村 忍/著 |
門脇 基二/著 |
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9 |
災害時における栄養・食糧問題 |
渡邊 昌/著 |
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