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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1118677656 | 498.5/キ-11/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
日本給食経営管理学会/監修
|
著者名ヨミ |
ニホン キュウショク ケイエイ カンリ ガッカイ |
出版者 |
第一出版
|
出版年月 |
2011.11 |
ページ数 |
165p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-8041-1251-0 |
分類記号 |
498.59
|
書名 |
給食経営管理用語辞典 |
書名ヨミ |
キュウショク ケイエイ カンリ ヨウゴ ジテン |
内容紹介 |
給食、経営管理、栄養管理、生産管理、危機管理、施設・設備管理、特定給食施設など、給食経営管理に関わる用語を収録した辞典。簡潔な解説と見出し語の英訳、同義語などを掲載。索引付き。 |
内容細目
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