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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1118659363 | 626/ヤ-11/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
真木 文絵/編
|
著者名ヨミ |
マキ フミエ |
出版者 |
幻冬舎エデュケーション
|
出版年月 |
2011.11 |
ページ数 |
351p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-344-97600-9 |
分類記号 |
626
|
書名 |
やさい |
書名ヨミ |
ヤサイ |
副書名 |
もっとおいしく、もっと知りたい |
副書名ヨミ |
モット オイシク モット シリタイ |
内容紹介 |
現在流通している野菜の基本情報を分類し、歴史や由来から、栄養や効能、産地や旬、生産と消費傾向、おいしさの見分け方まで、豊富な写真や図とともにわかりやすく記載。保存方法やレシピも紹介します。 |
著者紹介 |
〈真木文絵〉野菜&園芸エッセイストとして執筆や講演で活躍するほか、小さな菜園で野菜を栽培。「野菜の便利帳」シリーズなどの企画制作も担当。絵本作家としても「ポットくんのおしり」など、著書多数。 |
内容細目
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