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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118668059	596.3/ﾉ-11/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	野村祐三／著
著者名ヨミ	ノムラユウゾウ
出版者	祥伝社
出版年月	2011.12
ページ数	141p
大きさ	21cm
ISBN	4-396-62084-4
分類記号	596.35
書名	世界の魚をおいしく食べる
書名ヨミ	セカイノサカナオオイシクタベル
副書名	スーパーに並ぶ輸入魚たちを徹底料理
副書名ヨミ	スーパーニナラブユニュウギョタチオテッテイリョウリ
内容紹介	安くて美味な輸入魚を味わい尽くせ! 国内外のあらゆる魚と魚料理に通暁した著者が「世界の魚」を手軽に楽しめる料理法を紹介する。魚種の特徴、各国の漁場・漁獲事情、魚の栄養ひとくち知識なども掲載。
著者紹介	〈野村祐三〉1945年生まれ。東京都出身。フリーランスライターとして、地魚・漁師料理、旅と食に関する記事等をさまざまなメディアで執筆。食生活ジャーナリストの会、水産ジャーナリストの会会員。