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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118667943	596.2/ｱ-11/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	青木敦子／著
著者名ヨミ	アオキアツコ
出版者	草思社
出版年月	2011.12
ページ数	94p
大きさ	21cm
ISBN	4-7942-1870-4
分類記号	596.23
書名	何でもごちそうに変わる魔法のイタリアンソース
書名ヨミ	ナンデモゴチソウニカワルマホウノイタリアンソース
内容紹介	どんな食材にも合う10種類のイタリアンソースを厳選。ソースのつくり方をていねいに解説し、1つのソースにつき3つの派生料理を紹介。ソースをいろんな方法で活用するワザも教えます。
著者紹介	〈青木敦子〉実践女子短期大学家政科卒業。イタリア料理研究家、フードコーディネーター、イタリアAISO認定オリーブオイルソムリエ、栄養士。イタリア料理教室「Ambrosio」を主宰。