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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118671107	596.2/ｵ-11/	３F	開架大型	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	落合務／〔著〕
著者名ヨミ	オチアイツトム
出版者	マガジンハウス
出版年月	2011.12
ページ数	127p
大きさ	28cm
ISBN	4-8387-2372-0
分類記号	596.23
書名	落合務の家でつくれる本格イタリアン
書名ヨミ	オチアイツトムノイエデツクレルホンカクイタリアン
内容紹介	アンティパストから、パスタやリゾット、メイン料理、ドルチェまで、落合シェフの本格イタリアンのレシピをプロセス写真とともに公開。おすすめのキッチン道具&食材、落合シェフの料理を堪能できるお店なども掲載。
著者紹介	〈落合務〉1947年生まれ。東京都出身。「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフ。日本イタリア料理協会会長。イタリア大統領より「イタリア連帯の星」勲章、カヴァリエーレ章を授与される。