検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118671134	498.5/ﾑ-11/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	武蔵裕子／料理　廣木奈津／監修
著者名ヨミ	ムサシユウコ　ヒロキナツ
出版者	主婦と生活社
出版年月	2011.12
ページ数	127p
大きさ	26cm
ISBN	4-391-14120-7
分類記号	498.59
書名	高齢者のためのかみやすく、飲み込みやすいレシピ
書名ヨミ	コウレイシャノタメノカミヤスクノミコミヤスイレシピ
副書名	10分でできる!
副書名ヨミ	ジップンデデキル
内容紹介	かむ力、飲み込む力が衰えてきた高齢者のための料理86品を、調理のアドバイス、食べやすさアップのアドバイスなどを付して紹介。時間をかけずに手軽に作れるメニューが満載。
著者紹介	〈武蔵裕子〉料理研究家。和食を中心に洋食、中華、エスニックなどのエッセンスも取り入れた家庭のおそうざいが得意。著書に「はじめての料理の正解」など。