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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら　(Asahi Original)

著者名 宇田川 裕美／〔著〕
著者名ヨミ ウダガワ ヒロミ
出版者 アップルミンツ
出版年月 2011.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118672991596.2/ｳ-11/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 宇田川 裕美／〔著〕
著者名ヨミ ウダガワ ヒロミ
出版者 アップルミンツ
出版年月 2011.12
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN 4-02-190501-8
分類記号 596.23
書名 おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら　(Asahi Original)
書名ヨミ オイシイ ピッツァ キジ ガ ツクリタイ ト オモッタラ
副書名 ごはんにピッツァ、おやつにピッツァ
副書名ヨミ ゴハン ニ ピッツァ オヤツ ニ ピッツァ
内容紹介 小麦生地のシーフードピッツァ、米粉生地のグリッシーニ、デザートにぴったりなバルサミコソースのアイスピッツァなど、手軽に作れる本格ピッツァを紹介。生地の基本的な作り方は写真でていねいに解説します。
著者紹介 〈宇田川裕美〉イタリア家庭料理研究家、オリーブオイルソムリエ。料理教室「くっちーなHIROイタリア料理教室」を主宰。新聞、雑誌への掲載、講演でも活躍。



内容細目

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