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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118432928	376.1/ﾆ-12/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	西福江／著　高取保育園／著
著者名ヨミ	ニシフクエ　フクエイカイタカトリホイクエン
出版者	光文社
出版年月	2012.1
ページ数	190p 図版4枚
大きさ	18cm
ISBN	4-334-03665-2
分類記号	376.14
書名	子どもが育つ玄米和食　(光文社新書)
書名ヨミ	コドモガソダツゲンマイワショク
副書名	高取保育園のいのちの食育
副書名ヨミ	タカトリホイクエンノイノチノショクイク
内容紹介	「子どもはお子様ランチに象徴されるような味の濃い食べ物が好き」。そんな固定観念を覆し、大人が驚くほどの本物志向を教え続ける高取保育園。その食理念と給食メニューを、実践方法と共に紹介する。
著者紹介	〈西福江〉1929年福岡県生まれ。高取保育園を開園し、園長を務める。玄米和食にこだわった給食を実践。独自の食育を展開する。92年藍綬褒章受章。