蔵書情報
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書名 |
ボウルひとつでこねずにできる本格パン
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著者名 |
藤田 千秋/著
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著者名ヨミ |
フジタ チアキ |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2012.1 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1211106318 | 596.6/フ-16/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
藤田 千秋/著
|
著者名ヨミ |
フジタ チアキ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2012.1 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-309-28300-5 |
分類記号 |
596.63
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書名 |
ボウルひとつでこねずにできる本格パン |
書名ヨミ |
ボウル ヒトツ デ コネズニ デキル ホンカク パン |
内容紹介 |
材料をどんどんボウルに入れて混ぜ、そのまま置いて発酵を待って、オーブンで焼いたらできあがり。こねないパンの製法を紹介。バゲットから食パン、マフィン、揚げパン、パンケーキまで、アレンジレシピも満載。 |
著者紹介 |
〈藤田千秋〉料理研究家。島津睦子ケーキングスクールでパン作りを学び、師範科修了。ル・コルドンブルーでフランス料理を学ぶ。料理教室「C's table」主宰。雑誌、書籍、テレビ等で幅広く活躍。 |
内容細目
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