検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118497225	596.3/ﾆ-12/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	三浦理代／監修　主婦と生活社／編
著者名ヨミ	ミウラマサヨ　シュフトセイカツシャ
出版者	主婦と生活社
出版年月	2012.2
ページ数	127p
大きさ	24cm
ISBN	4-391-14147-4
分類記号	596.3
書名	日本の食材帖乾物レシピ
書名ヨミ	ニホンノショクザイチョウカンブツレシピ
副書名	常備もしやすい万能料理!
副書名ヨミ	ジョウビモシヤスイバンノウリョウリ
内容紹介	昆布、ひじき、切り干し大根といった定番乾物から、干し貝柱、春雨など中華やエスニック料理に使われるものまで、数多くの乾物をおいしいレシピとともに紹介。上手な保存方法と各乾物の栄養価も収録。