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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118685576	611.3/ﾄ-12/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	時子山ひろみ／著
著者名ヨミ	トコヤマヒロミ
出版者	左右社
出版年月	2012.3
ページ数	239p
大きさ	19cm
ISBN	4-903500-72-0
分類記号	611.3
書名	安全で良質な食生活を手に入れる　(放送大学叢書)
書名ヨミ	アンゼンデリョウシツナショクセイカツオテニイレル
副書名	フードシステム入門
副書名ヨミ	フードシステムニュウモン
内容紹介	日本における食品の安全と健康問題について詳しく解説。また、食生活を巡る問題の経済的側面に注目し、新しい食料経済の考え方「フードシステム」という概念を用いて考察する。
著者紹介	〈時子山ひろみ〉1941年愛媛県生まれ。東京大学経済学部経済学科卒業。日本女子大学名誉教授。経済学・フードシステム研究。著書に「フードシステムの経済分析」など。