検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118501746	596.6/ﾌ-12/	３F	開架図書Ｒ	禁帯出	在庫	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	千石玲子／編　千石禎子／編　吉田菊次郎／編
著者名ヨミ	センゴクレイコ　センゴクテイコ　ヨシダキクジロウ
出版者	白水社
出版年月	2012.3
ページ数	549p
大きさ	20cm
ISBN	4-560-00043-4
分類記号	596.65
書名	仏英独=和〈新〉洋菓子辞典
書名ヨミ	フツエイドクワシンヨウガシジテン
	逆引き用語集付き-欧文タイトル:DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE
内容紹介	材料、用具から、パティスリー、冷菓、地方菓子まで、菓子製作に役立ち、知識を深める7800語を収録。フランス語、英語、ドイツ語をABC順に並置配列し、カタカナ発音を付す。日本語から引ける逆引き用語集も充実。