検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113111897	626/ﾃﾞ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	及川紀久雄／著　丹羽真清／著　霜多増雄／著
著者名ヨミ	オイカワキクオ　ニワマスミ　シモタマスオ
出版者	丸善出版
出版年月	2012.3
ページ数	167,5p
大きさ	19cm
ISBN	4-621-08520-2
分類記号	626
書名	データが語るおいしい野菜の健康力
書名ヨミ	データガカタルオイシイヤサイノケンコウリョク
内容紹介	おいしい野菜って、どんな野菜? 野菜のチカラ「抗酸化力、免疫力、解毒力」って、なんだろう? そんな疑問に、生産、分析科学、栄養学の立場から、野菜の科学データや研究結果を盛り込みつつやさしく答えます。
著者紹介	〈及川紀久雄〉新潟薬科大学名誉教授。