蔵書情報
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書名 |
日本ワインと和つまみ
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著者名 |
岩倉 久恵/著
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著者名ヨミ |
イワクラ ヒサエ |
出版者 |
柴田書店
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出版年月 |
2012.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1118556910 | 596/イ-12/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
岩倉 久恵/著
鹿取 みゆき/ワイン監修
|
著者名ヨミ |
イワクラ ヒサエ カトリ ミユキ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2012.4 |
ページ数 |
120p |
大きさ |
23cm |
ISBN |
4-388-06137-2 |
分類記号 |
596
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書名 |
日本ワインと和つまみ |
書名ヨミ |
ニホン ワイン ト ワツマミ |
副書名 |
すぐに使える93品 |
副書名ヨミ |
スグ ニ ツカエル キュウジュウサンピン |
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おすすめ日本ワイン100本リスト付き |
内容紹介 |
塩煎り銀杏、蒸し人参と野菜味噌、牡蛎とワカメの鉄板焼き風、豚肉のゆっくりロースト…。やさしい香りとやわらかな味わいの日本ワインに合う、和つまみのレシピを紹介。おすすめ日本ワイン100本リスト付き。 |
著者紹介 |
〈岩倉久恵〉JSA認定ソムリエ。東京・目黒「キッチン・セロ」、渋谷「ボングー・ノウ」女将。夫である東井隆氏とともに飲食店プランニングと運営を行なう(株)東美を設立。 |
内容細目
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