蔵書情報
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書名 |
とろみ調整剤ハンドブック
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著者名 |
大越 ひろ/著
|
著者名ヨミ |
オオゴシ ヒロ |
出版者 |
東京堂出版
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出版年月 |
2012.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1118684586 | 498.5/ト-12/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
大越 ひろ/著
品川 喜代美/著
高橋 智子/著
玉木 有子/著
船見 孝博/著
房 晴美/著
増田 邦子/著
|
著者名ヨミ |
オオゴシ ヒロ シナガワ キヨミ タカハシ トモコ タマキ ユウコ フナミ タカヒロ ボウ ハルミ マスダ クニコ |
出版者 |
東京堂出版
|
出版年月 |
2012.4 |
ページ数 |
183p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-490-20774-3 |
分類記号 |
498.59
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書名 |
とろみ調整剤ハンドブック |
書名ヨミ |
トロミ チョウセイザイ ハンドブック |
内容紹介 |
摂食・嚥下機能が低下している高齢者の食事には、増粘剤(とろみ調整食品)の利用が必須となっている。病院や施設、在宅などで遭遇するであろう増粘剤の使用方法について、基礎的な知識や、実際の現場での使用事例を解説する。 |
内容細目
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