検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118684102	596.2/ｽ-12/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	原田慎次／著　堀江純一郎／著　斎藤智史／著
著者名ヨミ	ハラダシンジ　ホリエジュンイチロウ　サイトウトモフミ
出版者	柴田書店
出版年月	2012.4
ページ数	259p
大きさ	26cm
ISBN	4-388-06138-9
分類記号	596.23
書名	スペシャルアンティパスト
書名ヨミ	スペシャルアンティパスト
内容紹介	実力派シェフ3名によるアンティパスト(前菜)料理集。モダン、トラディショナル、クリエイティブなど、三者三様の個性溢れる108品を季節ごとに紹介する。
著者紹介	〈原田慎次〉1969年栃木県生まれ。98年広尾に「アロマフレスカ」をオープン。