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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118689465	383.8/ｳ-12/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	内山昭一／著
著者名ヨミ	ウチヤマショウイチ
出版者	平凡社
出版年月	2012.4
ページ数	254p 図版4枚
大きさ	18cm
ISBN	4-582-85635-4
分類記号	383.8
書名	昆虫食入門　(平凡社新書)
書名ヨミ	コンチュウショクニュウモン
内容紹介	人類にとって究極の伝統食材、それは昆虫。世界の昆虫食の現状を紹介するほか、嫌いな人の心理や食料としての可能性、食育など、昆虫食のあらゆることを深く楽しく追究する。
著者紹介	〈内山昭一〉1950年長野県生まれ。昆虫料理研究家。昆虫料理研究会代表。食用昆虫科学研究会会員。食材として昆虫の可能性を追究。昆虫食の普及・啓蒙に努める。著書に「楽しい昆虫料理」がある。