蔵書情報
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書名 |
真っ当な野菜、危ない野菜
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著者名 |
南 清貴/著
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著者名ヨミ |
ミナミ キヨタカ |
出版者 |
ワニ・プラス
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出版年月 |
2012.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1118690766 | 626/ミ-12/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
南 清貴/著
|
著者名ヨミ |
ミナミ キヨタカ |
出版者 |
ワニ・プラス
|
出版年月 |
2012.5 |
ページ数 |
207p 図版1枚 |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-8470-9064-6 |
分類記号 |
626
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書名 |
真っ当な野菜、危ない野菜 |
書名ヨミ |
マットウ ナ ヤサイ アブナイ ヤサイ |
副書名 |
「安全・安心・おいしい」を手に入れる賢い知恵 |
副書名ヨミ |
アンゼン アンシン オイシイ オ テ ニ イレル カシコイ チエ |
内容紹介 |
原発事故をきっかけに岐阜へ移住し、農業に取り組むフードプロデューサーが、F1種の野菜が増えた背景、真っ当な野菜が絶滅しつつある現実を明らかにする。野菜を大切に味わいつくすレシピも紹介。 |
内容細目
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