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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

真っ当な野菜、危ない野菜 

著者名 南 清貴/著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2012.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1118690766626/ミ-12/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 南 清貴/著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2012.5
ページ数 207p 図版1枚
大きさ 19cm
ISBN 4-8470-9064-6
分類記号 626
書名 真っ当な野菜、危ない野菜 
書名ヨミ マットウ ナ ヤサイ アブナイ ヤサイ
副書名 「安全・安心・おいしい」を手に入れる賢い知恵
副書名ヨミ アンゼン アンシン オイシイ オ テ ニ イレル カシコイ チエ
内容紹介 原発事故をきっかけに岐阜へ移住し、農業に取り組むフードプロデューサーが、F1種の野菜が増えた背景、真っ当な野菜が絶滅しつつある現実を明らかにする。野菜を大切に味わいつくすレシピも紹介。



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