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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

地域再生とフードシステム 

著者名 斎藤 修/著
著者名ヨミ サイトウ オサム
出版者 農林統計出版
出版年月 2012.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1118839730611.4/サ-12/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 斎藤 修/著
著者名ヨミ サイトウ オサム
出版者 農林統計出版
出版年月 2012.4
ページ数 219p
大きさ 21cm
ISBN 4-89732-251-3
分類記号 611.46
書名 地域再生とフードシステム 
書名ヨミ チイキ サイセイ ト フード システム
副書名 6次産業,直売所,チェーン構築による革新
副書名ヨミ ロクジ サンギョウ チョクバイジョ チェーン コウチク ニ ヨル カクシン
内容紹介 地域再生のための視点として、6次産業、直売所、チェーン構築の切り口から地域を革新する戦略を提案。直売所の新たな戦略を交え、6次産業、バリューチェーンやサプライチェーンと産地の販売戦略を分析する。
著者紹介 〈斎藤修〉1951年埼玉県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。千葉大学大学院教授(園芸学研究科)。農学博士。著書に「農商工連携の戦略」「食料産業クラスターと地域ブランド」など。



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