蔵書情報
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書名 |
地域再生とフードシステム
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著者名 |
斎藤 修/著
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著者名ヨミ |
サイトウ オサム |
出版者 |
農林統計出版
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出版年月 |
2012.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1118839730 | 611.4/サ-12/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
斎藤 修/著
|
著者名ヨミ |
サイトウ オサム |
出版者 |
農林統計出版
|
出版年月 |
2012.4 |
ページ数 |
219p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-89732-251-3 |
分類記号 |
611.46
|
書名 |
地域再生とフードシステム |
書名ヨミ |
チイキ サイセイ ト フード システム |
副書名 |
6次産業,直売所,チェーン構築による革新 |
副書名ヨミ |
ロクジ サンギョウ チョクバイジョ チェーン コウチク ニ ヨル カクシン |
内容紹介 |
地域再生のための視点として、6次産業、直売所、チェーン構築の切り口から地域を革新する戦略を提案。直売所の新たな戦略を交え、6次産業、バリューチェーンやサプライチェーンと産地の販売戦略を分析する。 |
著者紹介 |
〈斎藤修〉1951年埼玉県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。千葉大学大学院教授(園芸学研究科)。農学博士。著書に「農商工連携の戦略」「食料産業クラスターと地域ブランド」など。 |
内容細目
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