蔵書情報
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書名 |
食と農の未来 (地球研叢書)
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著者名 |
佐藤 洋一郎/著
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著者名ヨミ |
サトウ ヨウイチロウ |
出版者 |
昭和堂
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出版年月 |
2012.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1118711457 | 611.3/サ-12/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
佐藤 洋一郎/著
|
著者名ヨミ |
サトウ ヨウイチロウ |
出版者 |
昭和堂
|
出版年月 |
2012.3 |
ページ数 |
246p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-8122-1176-2 |
分類記号 |
611.3
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書名 |
食と農の未来 (地球研叢書) |
書名ヨミ |
ショク ト ノウ ノ ミライ |
副書名 |
ユーラシア一万年の旅 |
副書名ヨミ |
ユーラシア イチマンネン ノ タビ |
内容紹介 |
100年後、500年後の人類は何をどんなふうに食べているだろう? 地球研プロジェクト「農業が環境を破壊するとき」の研究成果をまとめ、将来の農業のあり方、食べ方について考える。 |
著者紹介 |
〈佐藤洋一郎〉総合地球環境学研究所副所長・教授。専門は植物遺伝学。著書に「コシヒカリより美味い米」「塩の文明誌」など。 |
内容細目
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